敬天·爱人
品牌因真善而美

一止·四百岭 | 心归山林,返璞归真


在饶平,有那么一座山,

它名不见经传却有着深远的历史……



曾是宋朝畲族领袖陈遂的据点,

山上还保留存较场和跑马场遗址;

是抗日战争时期村民躲避日军的地方;

还有一片文革时期留下的荒废茶园……

它,是四百岭。


一止茶四百岭.jpg

(四百岭鸟瞰图)


四百岭位于闽粤交界处饶平县新圩镇,凤凰山之东。

四百岭原称“千壁岭”、“四壁岭”

因其山势陡峭险峻而得名。


饶平四百岭.jpg


四百岭荒废茶园已有40多年无人管理

山岭上草木繁密,枝节参差,岩石峻峭。


一止茶山饶平四壁岭.jpg


茶园伴生植物丰富

茶树与酸枣、杨梅、橄榄等植物共同生长

使土壤肥沃,有机质丰富。


微信图片_20181108201914.jpg

(掉落在土地上的酸枣)

 


四百岭山上的野放茶园

维持了大自然平衡循环的生态系统

茶树保持着自然的状态

极少人为干预,生长全凭天意。


一止四百岭茶树.jpg




传统炭焙,让韵味更极致


一杯好的单丛茶,重要的是“对味”。

炭焙是一门可以升华茶叶质量的烘焙技术,

经过传统炭焙工艺炭焙的单丛茶,

茶香味特殊,香气显得浓郁,回甘更强,

茶叶茶香能较长久的保存。


一止茶单丛茶.jpg


一止制茶师傅坚持

用传统炭焙工艺和枣核炭

为大家焙出让人安心欣喜的单丛茶



一止茶炭焙关键步骤

起火

一止茶炭焙工艺.jpg



置炭

选用四百岭产的优质枣核炭,

枣核炭先烧着,燃烧到没有阳火,炭全变红为止


一止枣核炭.jpg



盖灰

在枣核炭上盖上一层谷壳灰,用炭灰的厚薄控制火候


一止单丛茶炭焙.jpg



放置竹笼

采用竹条编制的圆筒型炭焙笼作为炭焙用具

它透气性好,热力更为柔和


一止茶鸭屎香锯朵仔.jpg



期间制茶师傅不断地观察火候,

每两小时翻动一次,

一次炭焙需经历810个小时,

这样才能更好地将单丛的内在品质发挥出来。



一止单丛茶山-荒野单丛茶山




温馨提示:介于保护客户设计方案,同时多项目正在执行中暂未发布,故只展示部分案例。欢迎光临正杨 公司参观,洽谈项目。广州正杨品牌全案策划-- 企业品牌策划设计公司,提供企业VI设计、文旅标志设计、包装设计、logo设计、画册设计、网站设计、si设计的专业设计机构...品牌直线:180 228 70770或加 QQ1207105308

更多精彩案例
  • 山路之巅,野味十足的【单丛茶】 一止之茶山
  • 姜太公以直钩钓鱼遇周文王
  • 探秘小分队——这群同修的人到底在干嘛?
  • 正杨猫奴们的故事
  • 台湾蔡玉钗花道老师~日本华道家元池坊 准华督
  • 茶基础一贴入门,恶补中国茶知识  ------  by正杨茶私塾(第2期)
  • 一止茶舍 × 正杨咨询 × 羲园村长院 | 喝茶,做品牌
  • 池坊花道 | 煎茶道方圆流  -- 广州池坊 | 广州煎茶道
  • 【茶品牌音乐创作】TMS简单点,中国传统文化与说唱的碰撞
  • 这座荒山的温柔,都在茶里了

线

联系我们

姓名*

公司

职务

邮箱

微信

电话*

请将您关心的问题填写在下方, 我们将尽快为您服务。